Mẹo chọn rau củ tươi ngon bằng mắt thường

Dù mua ở chợ, siêu thị hay nhận hàng giao tận nhà, biết cách nhìn rau củ tươi sẽ giúp bạn chọn được nguyên liệu ngon nhất cho bữa ăn và phát hiện sớm hàng không đạt để đổi trả kịp thời. Dưới đây là những dấu hiệu dễ nhận biết, không cần dụng cụ gì đặc biệt.

Rau ăn lá

Lá tươi có màu xanh đều, căng mọng, không có vết thâm hay đốm vàng. Cuống bẻ thấy giòn, có nhựa hoặc nước. Rau để lâu thường mềm rũ, cuống thâm đen, có mùi hăng. Với rau hữu cơ, lá có thể có vài lỗ nhỏ do sâu ăn – đây là dấu hiệu bình thường của canh tác hạn chế thuốc, không ảnh hưởng chất lượng nếu lá vẫn tươi.

Củ quả

• Cà rốt: chọn củ thẳng, chắc tay, màu cam tươi, không mềm hay nứt dọc thân.
• Cà chua: vỏ căng bóng, cuống còn xanh, ấn nhẹ thấy đàn hồi.
• Dưa leo: quả cứng, vỏ xanh, gai còn rõ; tránh quả vàng hoặc mềm ở hai đầu.
• Bông cải xanh: bông nhỏ khít, màu xanh đậm, không có hoa vàng nở.
• Khoai lang, bí: vỏ nguyên vẹn, không mọc mầm, không có vết thâm úng.

Trái cây

Trái cây chín tự nhiên thường có mùi thơm nhẹ ở phần cuống. Cam nặng tay là cam nhiều nước. Táo nên cứng, vỏ không nhăn. Bơ chín ấn nhẹ thấy hơi lún, cuống dễ tách. Với dâu tây và việt quất, hãy nhìn đáy hộp – nếu có nước hoặc quả dập thì hộp đã để lâu.

Thịt, cá và trứng

Thịt tươi có màu tự nhiên, thớ săn, ấn vào đàn hồi nhanh, không nhớt. Cá tươi mắt trong, mang đỏ, thân cứng. Trứng mới vỏ hơi nhám, cầm lên thấy đầm tay. Khi nhận hàng tươi sống, bạn nên kiểm tra ngay và cất vào tủ lạnh trong thời gian sớm nhất.

Khi nào nên báo đổi trả?

Nếu sản phẩm nhận được có dấu hiệu dập úng, héo nhiều, có mùi lạ hoặc không đúng mô tả, hãy chụp ảnh và liên hệ cửa hàng ngay. Tại Organic Garden, việc này được xử lý theo chính sách đổi trả công khai trên website, để bạn luôn yên tâm khi đặt thực phẩm tươi online.